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宋嫂鱼羹（第2页）

【一来就刷礼物，这个风格还以为是s佬来了呢，结果现在看起来是新朋友】

【怎么感觉新朋友在找茬？】

【不是你的错觉，我也是这么觉得，估计是听了朋友夸奖雨时不服气。】

【忽然有点激动，咱们直播间和谐了这么久，难得出现个找茬的送钱傻子，雨时，做个新菜给他开开眼！】

这算盘珠子打的，叶雨时在蓝星都能感觉到。他也不生气，笑着问道：“是你们想看新菜了吧？”

弹幕嬉皮笑脸，刚才那条挑衅一般的话像是水波一样消散得干干净净。

叶雨时到底拿他们没办法，笑着说道：“那就做新菜吧，过两天正好就要去新地方了，那就换个口味，做宋嫂鱼羹吧。”

【鱼吗？雨时不是容易被刺卡到，实在不行就换个菜吧】

【对对对，不要勉强自己啊，我们吃别的也可以，冬枣？】

“水果哪能当晚饭。”叶雨时说道，“而且每条鱼的鱼刺不一样，鱼羹做法更不一样，不用那么紧张我。”

他都这么说了，大家总算是放心了一点，继而又期待起了宋嫂鱼羹怎么做。

叶雨时去拿了条鲈鱼，宰杀干净去掉骨头以后抹了调料去腥，然后放到锅里蒸。

蒸出来的鱼肉很容易就能剥成丝。剥好的鱼肉放到一旁，叶雨时开始处理和鱼肉搭配火腿丝，笋丝以及香菇丝。

等将三种材料都切丝以后，便可以熬制鱼羹了。

锅里可以直接加水，也可以加高汤，叶雨时将之前煮出来的鸡汤倒入锅内煮沸，加入一勺绍兴酒，然后往里面加火腿丝，笋丝和香菇丝稍后再下。等到锅再次煮沸的时候，叶雨时倒入鱼肉，然后加点白胡椒粉，少许精盐以及鸡精，点上一点醋，再加入淀粉勾芡就基本完成，只要最后把打散的鸡蛋液加入其中，宋嫂鱼羹便出锅了。

小心用汤勺盛到碗里，避免因为动作太大把鱼肉搅碎。叶雨时动作很轻。浓稠鲜嫩的鱼羹盛放在瓷碗中，光是看着就让人胃口大开，叶雨时又在最上面撒了一点葱丝和火腿丝作为装饰，免得颜色过于单调。

两碗鱼羹，一碗叶雨时的，一碗白果的，整齐摆放在餐桌上，再加上一盘色彩鲜艳的水果拼盘，晚餐解决！

叶雨时拿了两个勺子，一个给自己，一个给白果。

虽然是只猫猫，但是白果可以熟练运用各种餐具，之前有人来直播间挑衅它也看到了，这会拿着勺子咬了一口塞到嘴里，白果眼睛就差冒出星星，然后捂着嘴欠揍说道：“是谁还没有吃到雨时做得鱼羹啊，肯定不会是白果大人。”

【啊啊啊啊，白果你这个欠揍的家伙】

【雨时，某只小猫咪是不是该减肥了，一天饿一顿也不算什么的】

白果眼睛瞬间睁大，两只爪子搂住鱼羹，哼哼唧唧说道：“你们就是羡慕我。”

叶雨时看着他们打闹，自己也送了鱼羹到口中。他不常做这个，所以也有些期待是什么味道。

鱼羹入口，鲜嫩的鱼肉入口即化，伴随着汤汁微微的酸，鲜嫩爽滑，也难怪这道菜还有赛蟹羹的称呼。

品味完鱼羹的味道，叶雨时去看弹幕想看看大家的反馈，结果半晌都没有等到动静，就连那个之前砸了星海貌似挑衅的人也没有什么反应。

难不成是等不及走了？

不等叶雨时想玩，忽然他的直播间陷入了绚烂的光芒之中。

系统提示，一大波星海正在向他砸来。

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