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第35部分（第2页）

他有信心让普通的食客对这道料理感到满意，但这位食客如果是堂岛银，这个信心可就要大打折扣。

“堂岛学长，你等着。”

白石龙一话音刚落，就朝着厨房跑去。

“我记得你叫郑轲，对吧？”

“是的，堂岛学长。”

“难道你对自己的料理没信心吗？”

（难道我在你的眼中就是一个相当没自信的人吗？）

郑轲满脸苦笑，却又不得不进行解释。

“当然有信心，但我的信心是建立在理智的基础上。最近的状态不是很好，而这道料理虽然已经尽力，但它还是有很多不足。如果盲目地说没问题，我觉得这不是自信，而是自大或者自傲。对一名渴望成功的人而言，这并不是一件好事。”

“看来你对自己的定位很清楚。”

“哈哈，这也算是我为数不多的优点吧？”被堂岛银这样说，郑轲有些不好意思。

白石龙一拿着两幅刀叉走了过来，“什么事情，笑的这么开心。”

“没什么，说你跑起来一蹦一跳，像一只可爱的兔子。”堂岛银接过刀叉，随口说道。

不知道是不是错觉，郑轲在这一刻感到周围的空气凝结。

白石龙一脸上的笑容固定在脸上，眼睛里却流露着一丝寒光。

“老年人少说一些后辈的坏话，可是会长命百岁的，堂岛银学长。”

“是啊，所以我很注意说辞，从来没有说过脏字。”

可是，用小兔子来形容白石学长，总觉得比脏字还让人不舒服。

当然，不舒服的人是白石龙一，郑轲还是比较乐于看到两人斗嘴的。

身份处于劣势的白石龙一率先败下阵来，头扭到别处，默不作声。堂岛银的注意力则在培根烤鸡腿上，拿起餐刀，切下一小块鸡肉，塞进了嘴里。

好吃！

这是堂岛银最直接的想法。

鸡肉在入口之后，鲜美细嫩的味道随着咀嚼渐渐地释放了出来。经过胡椒粉的腌制之后，鸡肉之中渗透着一种香辣的味道，接着又加入了白葡萄酒，在除去鸡肉的腥味之后，又让胡椒粉的味道变得更浓烈。

而提子和大蒜经过熬制浓缩的鸡高汤同样香浓，增添了鸡肉的美味。

在鸡肉的外面包裹上一层薄薄的培根肉，一方面可以将培根肉的香味和咸味浸入到鸡肉里，另一方面，郑轲所选用的培根肉含有较多的肥肉，所以在烘烤的过程中，培根肉的脂肪会融化，进而浸透到鸡肉里，让鸡肉保持湿润，使得肉质中的汁液更多，吃起来鲜美可口。

堂岛银就像是站在西班牙的斗牛场中心，拿着一块红布，而当对面的铁栅栏缓缓升起，从里面冲出来一头，不，是一只和野牛不相上下的公鸡。

周围的观众掀起了雷鸣中的欢呼声，而化身为“斗鸡士”堂岛银也被亢奋的环境所感染，热血沸腾。

看着冲过来的巨型公鸡，堂岛银舞动手中的红布，尽情地与公鸡展开搏斗。

那种畅快的感觉，真的非常舒服。

“真是美味啊。你之前应该做过这道料理吧？”

“在我打工的地方，里面的师傅教过我这道料理，我在之前也做过两次。不过，鸡肉的味道始终不如乳鸽肉鲜美，所以，在味道上还是有所欠缺。”郑轲点头说。

“两次啊……很不错，当然，如果能有一杯清茶，效果可能会更好。”

“清茶？您稍等，我这就去给您沏茶。”

白石龙一看着郑轲渐渐远去，这才切下一块鸡肉。

正如堂岛银所言，这道料理确实能称得上是一道美味，虽然在火候方面还有所欠缺，一些细节的处理还有不足，比如鸡肉的肉质有些疏松，应该是在用棉绳包扎鸡头和培根肉的时候，出现了问题，但总的来说该做的要点都已经做到了。

“怎么评分？”白石龙一很期待地堂岛银对这道料理的态度。

“料理7分，潜力10分。”

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