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“有关联?哦,你是说……”宣荔恍然大悟。
“第二轮的题目是‘鲜’和‘嫩’,把这两个一起考虑。‘嫩’更多表现在‘口感’方面,而‘鲜’则表现于‘味道’。说到底,第二轮的题目,就是‘新鲜的味道’和‘柔软的口感’。”郑轲说出了自己的看法。
第360话 备战
凯瑟琳眨了眨眼睛,她这才知道,还能这么解读题目。
如果没有侧重点,眉毛胡子一把抓,当然也能做出符合题目的菜品,但这样一来,一旦出现什么闪失,她也可能被拜耳淘汰。
已经到了半决赛,凯瑟琳肯定不会让意外发生。
“也就是说,第一个题目的重点,就是鲜美的味道。嗯,果然还是海鲜最合适。”凯瑟琳下定了决心。
“那你准备做什么菜品?”白石龙一问向郑轲。
郑轲将最后一个虾饺塞进嘴里,“不知道。这个题目,肯定难不住傅修筠,所以,我们两个算是在同一起跑线上。想要击败他,不仅要求菜品的口感鲜嫩,还要有出众的味道。嗯,到底选择哪一道菜品,真的不太好做决定。”
其他选手只需要在自己擅长的菜系中,挑出一个符合题目的菜品即可。但郑轲却不一样,他可选择的菜品真的太多了。
宣荔耸了耸肩膀,这些只能要郑轲自己来做出决定。
郑轲也知道自己面临的处境。
傅修筠的厨艺,要比他之前遇到的对手,都要强大,尤其,在年初的排位赛上,他也输给过傅修筠。几天后的比赛,也算是正名之战,一定不能出现任何的失误。
既符合题目,口感达到至鲜,而味道又要同样出色。
唉,感觉好难啊。
“你们觉得,我有机会赢过傅哥吗?”郑轲试探性地问道。
“没有。”宣荔直截了当,“但你可以尝试一下。”
呵呵。
郑轲一脸冷笑,短时间内,他不想和宣荔说话。
“有,如果傅修筠拉肚子的话。”白石龙一接过话茬。
你也走。
郑轲没好气地看了一眼白石龙一。
凯瑟琳则是目光坚定地看着郑轲,“我相信你能赢,我们还要在决赛相遇呢。”
郑轲连连点头,心里有种暖暖的感觉,没想到最后相信他的人,竟然是凯瑟琳。
“如果有什么需要我帮忙,请一定要告诉我,我肯定会尽最大可能,来帮你赢过傅修筠。”
这……依然是不相信我!
郑轲郁闷地翻了翻白眼,难道就没人相信他吗?
“放心,我一定能赢下这场比赛。”郑轲不顾其他人怀疑的目光,语气坚决的说道。
牛皮是吹下去了,但如何准备料理,郑轲的心里,还是没谱。
整整一上午,郑轲坐在实操室,挑选适合的菜品。
想要和傅修筠进行比试,那么他必须拿出百分之一百的实力。任何的食物,都有可能让他与胜利失之交臂。
因此,川菜、粤菜和苏菜,成为了他的最优选择。
如果挑选川菜,郑轲的脑海中立刻想起一种食材豆腐。
无论与哪种食材相比,豆腐的柔嫩度都不会太差。而且,它也确实比较适合这个题目,但是,选用豆腐与傅修筠对决……他没信心能赢。
川菜还有一个很重要的特点,即是多种多样的香料。
因为地理上的优势,蜀地有很多不错的香料,因此,厨师们烹制出的食材,通常会有迷人的味道。从这一点儿来说,或许……不行!
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