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第二章 麻婆豆腐(第1页)

明白事情暴露的朱尔,眼下唯一的选择便是,向奥多坦白,并寻求原谅。

“对不起,佩莱特先生,我不该不经过你的同意就私自使用厨房,但我只是感觉将大豆都丢掉实在太浪费了,故而想要尝试将它们利用起来。”

“浪费的是我的东西,和你又有什么关系,你这个婊子生的,”

奥多张口大骂,唾沫横飞,

“而你甚至都没有明白你错在哪里,你这个蠢货。”

面对奥多这样指责,朱尔一下子愣住了,不明白奥多所指:

“对不起,先生,我不明白。”

“既然你不明白,那就由我来告诉,”

奥多用那只肥胖的右手,一把抓住朱尔的领口,

“第一,你是学徒,而我是你的师父,私自料理是对我权威的挑衅。

“第二,也是最重要的,该死的,你是用了香料是吧,你知道那些香料值多少钱吗!”

听到此处,朱尔恍然大悟。

西欧贵族对精致而奢靡的生活有着极致的追求,其中自然包括饮食,只需添加一点点就可使得食物获得丰富且独特风味的香料,便受到了贵族的追捧。

因此,稀有的香料价格自然水涨船高,法国甚至出现了“贵如胡椒”的俗语,来形容一件物品的昂贵。

不过,随着新航路开辟运动在这个时期已经接近尾声,航路日趋通达,以及各种香料得到本土化移植,香料的价格也渐渐平明化,如今甚至连一般老百姓都能消耗得起。

但要说便宜,却也的确谈不上。

正因为清楚这些,假设奥多只是为香料生气的话,朱尔倒不觉得这有多大麻烦。

“先生,我并没有使用太多香料,仅仅是一点点胡椒、姜、蒜以及辣椒而已。”

听到此处,奥多脸上的怒气消了不少,也松开了右手。

因为朱尔所提到的这些香料,奥多平常很少使用,甚至他掌握的大多数菜肴中,都用不上这些香料。

朱尔的这番操作,甚至算是替他清理库存了。

不过,既然狠话都已经放了出去,自然不能轻易收回。

而且朱尔也的确侵犯了他的权威,故而道:

“那也不便宜,你知道要将那道菜价格提高到多少,才能收回本钱吗!”

朱尔稍微计算了一番,回答:

“这盆菜品一共可以出售十份,刨除各种各样的开销,每份卖一苏,就可保本。”

苏是波旁王朝的银质货币,是老百姓日常使用的货币。

此外还有银质货币丹尼、里弗和银埃居,金质货币金路易以及金埃居。

1金路易=4金埃居=8银埃居=24里弗=480苏=5760丹尼。

朱尔的回答着实过于保守了,因为放在平常,一苏银币可以从奥多手中购买到五盎司面包两份主菜外加一杯啤酒。

奥多的眼神闪过一丝惊讶,朱尔竟然认为自己做的菜能卖到一苏一份。

但马上就转变成不屑,认为朱尔只不过是不知天高地厚。

身为师父的傲慢,让他向朱尔发起了打赌:“从凡尔赛宫流出来的剩菜每盎司也才一苏,你说你的菜也值这个价钱?可笑!那好,我跟你打个赌,要是你真能将它卖出去,这件事我便不向你跟你计较,要是还赚了,赚的钱就算作陪给你的赌注。”

此话一出,朱尔脸上立即洋溢了喜悦的神采:

“没问题,那么,售价我也可以自己定吗?”

“嗯……但前提是保本,就像你说的,至少要卖一苏。”

“那是自然,佩莱特先生!”

奥多·佩莱特望着朱尔那张自信的笑脸,难免有些吃惊。

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