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华宁瑶撑着下巴,一副郁闷的模样,希望下一个世界,准备的时间能长一点哟。
她要多吃点好吃的,然后多买点好吃的,还得买锡纸,那玩意好用。
比如烤串的时候,她还能把油留下来,中午吃烤串,晚上还能用那些油,用那个烧烤架,再炒个菜啊。
晚上也能留到明天,别说现在室温才八度,只要离炭盆远一点,什么都不会坏。
随便放客厅去,一下子就冻得硬邦邦,什么都坏不了。
“爸爸,我又闻到炸鸡味了。”
沈子言突然说道,上次他也闻到了,肖敏摸了摸他的脑袋,笑眯眯的对他说道。
“子言,妈妈给你炸东西吃好不好。”
孩子肯定是想吃炸鸡了,可怜的孩子,还是给他炸一些吃吧,也省得他一直念着了。
虽然炸鸡很奢侈,要用不少油,但是那些油也不是不能用,爆一下就能留着,接下来拿来炒菜也更香。
“好。”
沈子言知道,妈妈肯定是不信的,但是现在他能吃到炸鸡,干嘛要跟妈妈说不想吃呢。
肖敏自然是不可能全给他弄炸鸡,她拿出一份鸡翅,一份鸡腿,一份猪肉。
又舀出一些面粉,没有蛋可惜了,但也不是不能做。
一部分面粉加水,胡椒粉,盐,辣椒面做出糊糊,另外一部分则放在干净的盘子上。
滚一圈面粉,裹一圈糊糊,又滚一圈面粉,又裹一圈糊糊,然后放入小锅里面炸。
虽然是决定奢侈一把,但还是不能浪费油啊,所以还是用小锅省油。
锅已经放在铁架子上,油也慢慢的起泡了,肖敏将炸鸡入锅,等炸的差不多了,就捞起来放在漏勺上面。
又将刚刚调味好的面粉,干的面粉混合在一起,又加了一些酱油。
将猪肉切成一片一片的,拿勺子舀起一勺面粉糊糊,放入一片肉,放入锅里面炸。
最后肉片没有了,她也还是用勺子舀起面粉糊糊,放入锅里面炸。
然后捞起来,将炸鸡重新入锅,又复炸了十几秒,这才捞起炸鸡,炸肉也是如此。
等所有东西,都放入盘子里,肖敏这才拍碎一瓣蒜,放入滚烫的油中,等香味差不多了,又倒了一圈酱油。
干炸东西这种事,自然得在厨房了,要不然满屋都是油烟了。
“子言,把东西端进房间里,要不然炸鸡就不香了。”
这鬼天气,油刚刚爆完端下来,她收个炭火的功夫,油就凉掉了,简直是速冻。
她赶紧端着油回屋,碳炉没了炭,也很快就凉了下来,肖敏端着碳炉到房间门口放下,又将炭火放进去。
又开始熬粥了,炸了这么好吃的东西,自然是配粥了,不过她还是很大方的给沈子言一瓶快乐水。
“去吧,炸鸡先吃,炸肉留着配粥。”
“嗯。”
沈子言拿着快乐水,蹦蹦跳跳的进屋了,一口炸鸡,一口快乐水,仿佛回到两年前。
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