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第619章 一堆山竹（第2页）

她试了各种方法，调整面团的配方，控制山竹果肉的水分，甚至还加了点柠檬汁来平衡甜味。

可是，每次做出来的包子，要么皮太厚，要么馅太稀，总是差那么一点。

“丽丽，你这是在干嘛呢？”张姐又探出头来，看到田丽丽满手面粉，桌上摆着一堆失败的包子，忍不住问道。

“我在做山竹果肉包子，可是怎么也做不好。”田丽丽叹了口气，一脸沮丧。

张姐走过来，拿起一个包子看了看，笑道：“你这包子，皮厚得跟城墙似的，谁吃得下去？”

田丽丽无奈地摇了摇头：“我也知道，可是山竹果肉太软了，皮薄了包不住。”

张姐想了想，说道：“要不，你试试加点别的馅料，比如椰蓉或者坚果，这样口感会丰富一些，也不容易烂。”

田丽丽眼前一亮：“对啊！我怎么没想到呢？”

她赶紧按照张姐的建议，重新调整了配方。这次，

她在山竹果肉里加了点椰蓉和核桃碎，面团也擀得更薄了一些。蒸出来的包子，果然比之前好了很多。

“丽丽，这次怎么样？”安安正好路过，看到田丽丽在试吃新做的包子，赶紧走了进来。

“你来得正好，快尝尝！”田丽丽递给她一个包子，满脸期待。

安安接过包子，咬了一口，眼睛顿时亮了起来：

“嗯！这味道不错！山竹的甜味和椰蓉的香味搭配得刚刚好，包子皮也很薄，口感很好。”

田丽丽松了口气，笑道：“终于成功了！这几天可把我折腾坏了。”

安安点了点头，笑道：“不错，接下来就是宣传了。

我帮你设计个海报，再找几个美食博主来试吃，保证你的包子铺生意火爆。”

田丽丽感激地看着安安：“谢谢你，安安。要不是你，我真不知道该怎么办。”

安安摆了摆手，笑道：“别客气，咱们谁跟谁啊。

不过，你得答应我，这山竹果肉包子，得一直做下去，可不能半途而废。”

田丽丽重重地点了点头：“那当然！我田丽丽说到做到！”

接下来的几天，田丽丽的山竹果肉包子果然引起了不小的轰动。

美食博主们纷纷来店里试吃，拍视频发到网上，吸引了不少食客。包子铺的生意一下子火爆起来，田丽丽忙得不可开交。

田丽丽的山竹果肉包子在美食圈里迅速走红，包子铺的门口每天都排着长队。

她忙得脚不沾地，连喝口水的时间都没有。虽然累，但看到顾客们脸上满足的笑容，田丽丽心里充满了成就感。

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