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第87章 菜谱研发（第3页）

“试试味道。”林粤生迫不及待地夹起一只，咬了一口。

咸蛋黄的沙质感和奶酪的顺滑感完全不搭，虾肉也因为过度烘烤变得干柴，口感异常失败。

叮！

系统提示：

研发进度：0%

失败原因：口感层次不和谐，烹饪火候不当，需优化调味比例与烹饪时间。

“这也太严格了吧！”林粤生咬牙，不甘心地拿起笔开始记录失败的原因。他知道这是研发新菜品必经的过程，失败也是一种经验。

“咸蛋黄确实不能和奶酪直接搭配，得有中和的元素。”他想到果仁的酥脆感可以为菜品增添一层层次。

他剁碎腰果，将它拌入咸蛋黄酱中，重新调整奶酪的比例，让它只作为点缀。第二次实验后，他选择用炸而非烤的方式制作虾球。

当金黄酥脆的虾球出锅时，空气中弥漫着浓郁的香气。林粤生迫不及待地尝了一口，咸蛋黄的沙质感被腰果的酥脆中和，鲜虾弹牙的口感与淡淡奶香相得益彰，每一口都让人欲罢不能。

叮！

系统提示：

研发进度：80%

建议：加入水果元素增加清新感，提升整体层次。推荐菠萝或芒果。

“菠萝！”林粤生眼前一亮，他迅速切下一块菠萝，将它切成小丁，与炸好的虾球一起搅拌均匀，让菠萝的果香融入其中。

“试试看。”林粤生闭着眼睛咬下一口。

瞬间，甜咸的平衡、果香的清新、咸蛋黄的浓郁和鲜虾的鲜美在舌尖爆发，仿佛一场味觉的狂欢。

叮！

系统提示：

恭喜！任务完成

奖励发放：高级刀工技巧（鬼斩七式）、创意菜谱《金丝流沙虾球》

林粤生感到一阵暖流涌过身体，他的脑海中仿佛出现了一段段关于刀工的教学影像。他握起刀，随手在案板上切下一片苹果，苹果竟然薄如蝉翼，几乎透明。

“果然是神器级别的刀工技巧。”林粤生露出满意的笑容。

第二天，林粤生带着新研发的菜品“金丝流沙虾球”出现在餐饮联盟的一次品鉴会上。他站在台上，简单介绍了菜品的构思：“这道菜结合了粤菜的传统元素和现代口感的创新，是一场味觉的碰撞。希望大家喜欢。”

品尝环节开始后，所有嘉宾的表情从疑惑到惊艳，仅仅用了三秒钟。

“这简直是艺术！”一位知名美食评论家激动地说道，“咸蛋黄和果香的结合出乎意料，而腰果的酥脆感更是画龙点睛！”

“太棒了！”另一位评论家赞不绝口，“这种创新菜品将粤菜提升到了一个全新的高度！”

林粤生站在一片赞誉中，嘴角浮现出一抹笑意。他知道，这是他和系统共同努力的结果。

与此同时，叶婉婷站在人群后方，看到林粤生意气风发的样子，心情复杂。她一边为他高兴，一边又忍不住为自己无法融入他的世界而感到沮丧。而顾清欢站在另一侧，目光中流露出一丝骄傲与欣赏——这是她第一次见到林粤生将“创新”诠释得如此完美。

随着现场的掌声响起，林粤生明白，这只是一个开始。创新之路才刚刚起步，要让粤菜走向全球……

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