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那边看着大嫂做饼,宋杳杳这边眼看赶不上进度了,她打算快马加鞭把红烧肉做出来,红烧肉宋杳杳做过很多次了,依旧是延续之前的做法。
焯水下锅,熬煮翻炒,一气呵成。
大嫂忍不住打趣,“杳杳,看你这架势像是干了十几年的老厨师似的。”
宋杳杳不敢吭声,毕竟现代她的确喂养了自己十几年,也算是十几年厨师了吧。
叮啷咣当一顿炒,接着炖煮,一会儿香味就飘了出来。
那头大嫂的饼子也做的差不多了,一个个从锅里拿出来,扔进筐子里,都还是温热的呢。
这玩意儿要是在外面买,估计一个也得要个一二十文了,里面可能也就放扁扁的一层肉,但这是在家里,肯定要让大家伙吃个够。
大嫂一鼓作气揉了好多面,也烙了差不多快二三十个饼子。
俩人忙的热火朝天。
宋杳杳掀开锅盖一瞧,红烧肉也快做好了。
她把红烧肉提溜出来,用筷子一夹,红烧肉便很快滑溜溜的断了,接着宋杳杳便拿出案板,在上面把红烧肉一个个切碎,放到饼子里头。
宋杳杳也很大方,一共夹了二十多个,每个里面都是满满的,肥瘦相间的肉。
宋杳杳虽说不喜欢吃肥肉,不过这肥肉放在肉夹馍里面还是别有一番味道的。
宋杳杳记得,路边摊卖的似乎还会放些孜然,辣椒粉之类的佐料。
不过宋家没有,也算是家常版的了。
做完饭,宋杳杳就去叫家里人吃饭,饭刚端到桌子上。
宋红英脚步飞快的从外面探出头来,“姐,我刚去送凉皮回来了,这是伯伯嬢嬢们说让我给你带的东西。”
他把手里的篮子咣当一声放在桌子上,沉甸甸的顿时吸引了宋杳杳的注意。
她定睛一看,篮子里啥都有。
五花八门的,不过能看出大凉村的确条件很不好,每一份给的分量都不多。
然而即便是在条件如此艰难的情况下,篮子里有刚摘的小青菜,地里种的豆角,两三个鸡蛋,甚至有人还拿出了一小块肉,一小袋子用布袋装的稻米。
宋杳杳忍不住皱眉朝着宋红英道,“红英,你又不是不知道咱那凉皮不值钱,哪能拿人家这么多东西呢,给他们送回去吧。”
宋红英摇摇头,脸上划过一丝窘迫,“姐,我刚也说了不要,但他们死活不同意,说给的凉皮太贵重了,一定要让我拿回来,我拒绝不了啊。”
他这么一说,宋杳杳顿时明白过来了他们的用心。
毕竟这些凉皮宋杳杳在镇上卖的时候都二十文一碗了,后面经过醉春楼售卖,价格都几两银子,即便现在镇上卖这个的多了,大凉村的村民还是觉得这东西珍贵,不肯收宋杳杳的,甚至也不因为宋家自己赚钱不带他们,这是在回报她呢。
顿时,宋杳杳心情有些复杂,心里不自觉的闪过一个念头。
等将来若是可以的话,她想带上这里的人一起暴富……
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