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菜店里虽说每天都能拉来五六车的冬储菜,但是好的基本都被人走后门提前买走了,剩下的一般都不怎么样,还要忍受严寒和排队时的烦扰。
能为职工自购冬储菜的厂不多,乐善他们食品厂算是其中一个,别人看到他们从厂里拉着菜回去都羡慕极了。
乐善急慌慌忙几天,一共抢回家三千斤左右的大白菜,五、六百斤的土豆子,还有两三百斤的红皮大萝卜。
除此之外,另有几十斤葱蒜姜,以及一些辣椒和调料。
所有东西被她一车车提溜回去,屋里屋外几乎都堆满了,看得时仲非常震撼。
“这么多,能吃的完吗?”
他们只有三个人,冬天算一算也就一百天,几千斤的菜真能吃得完?
乐善表示这都是小意思,吃可能吃不完,但是里面有一部分会在储存过程中烂掉,剩下的勉强能撑到明年开春已是极好的了。
时仲以前没管过这些事,他也不懂,只能尽量想出些办法帮乐善储存好这些菜。
往年冬天乐母买的没有这么多,买回来一般都会垛到屋前盖好冻上,冬天里一边吃一边扔坏掉的,基本能撑到年后两三月副食品店有新鲜菜供应。
但是现在他们家有三个人,每个人的饭量都不算小,尤其考虑到时仲还是正长身体需要多吃的年纪,乐善不免就买得多了一些。
当时抢着买的时候也没有考虑那么多,现在冷静下来倒是要想想怎么把菜存上且存得好。
首先屋前照例可以垛一些,方便日常吃用拿取。
其次可以像以前那样,把一些能做成菜干的菜都做成菜干,比新鲜的好放置。
最后时仲看到院里有老人废物利用,用菜根萝卜缨子啥的腌咸菜,便建议乐善跟人多换点盐回来,再找些大缸陶罐做咸菜。
乐善将找容器的事交给时仲,他跟废品站孙伯熟悉,弄来比较容易。
至于乐善自己,她跑去给人家做咸菜的老婶子帮忙,暗中悄悄偷师,打开新世界的大门。
原来冬菜能够做成的不只有咸菜,还有辣白菜、腌萝卜、酸菜丁、糖醋蒜、腊八瓣以及各种酱等等。
最后一个没看到具体过程,听起来比较复杂,乐善没学会,只大概了解到前面几样的做法。
这对她来说已经足够用了。
由于之前的努力,其中所需的材料她大都具备,当下便尝试着做起来。
时仲刚好给她做成一身新棉衣,见此停下来帮忙,两个人前前后后忙上几天,依次把淘换回来的大缸和罐子填满,然后都放到中间摆灵牌的那屋去。
看到食物一点点存储起来,直至放满一个屋子,是一件十分满足的事,令人心情愉悦,安全感倍增。
乐善做完都觉得上瘾,看着家里剩下的一半冬菜蠢蠢欲动。
时仲连忙阻止,提醒她冬天只吃腌菜可不行。
乐善这才作罢,被时仲转移注意力,拉去试穿他做的新棉袄。
因为是给她做的,时仲用料非常实在,布料捡最好的来,棉絮挑最软的用,做成后效果自然不一般。
“姐,快穿上瞧瞧,哪里不行我再改。”时仲献宝似的拿出棉袄棉裤,催促乐善赶快进屋换上。
乐善回屋穿上自己先看了看,白底碎花的棉袄加蓝黑色棉裤,外面再罩上灰绿色军大衣,今年过冬的主要装备齐活了。
时仲在外面等不及,跟进来围着她转几圈,小鸡啄米似的点头说好看。
“就是这鞋有点不搭,姐等我学会做鞋,再给你做双新棉鞋出来。”
乐善忙摆手,“先把你和爸的新棉衣做出来,鞋不着急,我这样的搭啥都俊不起来。”
时仲一脸的不赞同,叫她不要妄自菲薄,每个人都有自己的独特之处,她的魅力一般人欣赏不了。
乐善被夸得心花怒放,明知道他这样说只是想让她高兴,仍旧笑得合不拢嘴。
心情舒畅的她工作时嘴角都是翘的,听到工友透露供销社新上一批棉鞋棉靴,下班后立马跑去看。
供销社这回上新的棉鞋有两种,一种是结实耐穿保暖性强的条绒棉靴,另一种是相对比较普通大众的邮差棉乌拉鞋。
乐善看中的是第一种,好看又实用,当然价格也很美丽。
犹豫来犹豫去,最终她咬咬牙选了三双黑色条绒棉靴,付完账兜比脸干净,痛并快乐着。:,,
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