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孟老头把碗朝桌子上一放:“老婆不吃我也不吃了!一个人吃饭没有意思,还是和你抢着吃胃口更好!”
杨老太眯着眼睛看他:“真的吗?你忘了前一分钟的时候,这碗汤汁泡饭你吃得有多香?”
孟老头摇着杨老太的手说:“哎呀,你就跟我一起吃吧,你看我都留好你的那份了。”
杨老太看见桌上的菜每一份都留下了一大半,孟老头每份都只吃了一点,然后将每个菜的口味都告诉了她,心里有些暖洋洋地问道:“老头子,你刚才吃的那碗面叫做什么面?”
孟老头:“秦老板说是七仙山药长寿面。”
杨老太:“不对,是你在我心里面。”
……
秦怡:“寺庙门口吃狗粮,这是头一遭啊。”
……
十分钟后,杨老太风卷残云地扫干净桌上所有的食物,走到前台来结账。
【您已收款199元。】
秦怡连忙说道:“这有点太多了。”
杨老太却不这么认为:“以你的手艺来说,这个价格我还觉得便宜了,就那道长寿面放眼彩虹城,也没几个人能做出来,我都很好奇,你是怎么将山药切成那么细的一根根线条的?”
秦怡笑道:“这不太好说,我给你演示一遍。”
她从后厨拿出一把长尖刀,和一截削了皮的山药。
然后左手包好一块纱布握住山药增加摩擦力。
右手用尖刀先在侧面划开一个小小的口子。
接着用锋利的刀顺着这个口子开始削山药片。
过程有些像在削苹果,但是削来的山药片薄如白纸。
侧面看有些像一幅慢慢展开的白色卷轴。
然后将这一长段山药片分成均匀的几块。
将它们重叠之后,用快刀迅速地在菜板上切成细如棉线的山药面条。
杨老太大为震撼:“秦小友你的刀工简直出神入化。”
这反倒将秦怡说得不好意思了:“杨老,这是厨师的基本功啦,只要会做文思豆腐的厨师做这道菜都不难。”
孟老吃完一顿完美的生日餐之后,仿佛清醒了一点,他问秦怡:“秦小友你最近都在这边摆摊吗?这个随缘素斋风雅又好吃,我有很多朋友都喜欢这个调调的美食,偶尔吃素对身体好,感觉清理了很多肠道里的垃圾出去,哈哈!”
秦怡摇摇头:“我在这里再摆两天摊就会下山,下山之后去干嘛我还没想好。”
杨老推搡了孟老一把:“那我们明天继续来紫云山吃斋菜吧,我算是看明白了,秦小友卖的东西都是限量款,过了这个村就没这个店咯!”
孟老哭丧着一张脸哀嚎:“老婆子,明天再爬一个多小时,你老伴我啊,可能得先去见如来佛祖啦!”
杨老往孟老头上一敲:“你傻啊!我们明天可以坐车上来!”
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