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第116章 松鼠桂鱼（第2页）

炸好鱼，就是最后的收尾阶段了。

谢小施瞟一眼李国庆，又看一眼哒哒哒切豆腐丝的宋杰。

面无表情的把准备好的冬笋丁、豌豆、冬菇丁放入盆中。

加入陈醋、番茄酱、黄酒、葱姜蒜和白糖，搅拌均匀后加入水淀粉继续搅拌均匀，最后加入少许开水搅拌均匀，糖醋汁就完成了。

炸鱼的油锅重新起火，待油温六七成热时把糖醋汁倒进去，待其充分稠化后搅拌均匀。

热腾腾的松鼠鱼汁淋在油炸得酥脆的鱼身上，一道外酥里嫩，酸甜可口，色泽诱人的松鼠桂鱼完成。

谢小施用厨房纸擦拭去盘沿洒落的鱼汁，按下了灶台旁的按钮，宣布自己完工啦。

谢小施用了近两个小时的时间就完成了松鼠桂鱼的烹饪，现场一片哗然。

爱豆在场，主持人今天的笑格外动人，就连声音也更甜了:“哇哇哇！我们的17号谢小施果然是女中豪杰呀！仅用了不到两个小时的时间就完成了烹饪。”

“接下来就让我们用最热烈的掌声来祝福谢小施今天的战况吧！”

现场掌声雷动，但谢小施依旧面无表情，不知道的还以为她是个仿真机器人。

给到松鼠桂鱼好几个镜头后，工作人员先将一条松鼠桂鱼分成6份，分别放置到五位评委一个特邀嘉宾面前。

松鼠桂鱼的酸甜气息扑面而来，龙振华闭眼嗅了嗅，满意的点点头:“这个香味和我前年品尝到的秦师傅做出的一模一样，想必味道不会有多大的出入。”

他迫不及待的夹起一块炸得焦脆，淋上红艳诱人糖醋汁的鱼肉送入口中。

一口咬下嘎嘣脆，嫩滑的鱼肉隐藏在酥脆中，简直快香迷糊了。

甜蜜的滋味因为酸味化解了腻，酸酸甜甜的特别开胃。

龙振华没几口就吃完了，吃完还觉得不够，眼巴巴的看向其余4道松鼠桂鱼。

“这道松鼠桂鱼的口感掌握得极好，若是偏甜一丝，亦或是偏酸一毫，那口感都会大打折扣。可以说这道菜做的非常有水准，吃得我意犹未尽。”

除了龙振华，其他几位评委在品尝后也纷纷给出高度评价。

盛美兰:“即使是再没有胃口，吃一口你烹饪的松鼠桂鱼，也会立马胃口大开。”

陈雍:“可惜没给我配米饭，否则我能吃三大碗，简直不要太下饭。”

李国孱李国霍:“年轻人，了不起啊！”

几位评委一致给出了10分，谢小施获得了评委的满分通过。

紧接着，镜头给到了大吃货明星阳毅庭。

他已经把松鼠桂鱼吃干净了，还沉浸在鱼肉的外酥里嫩，酸甜可口的美味中。

对着阳毅庭说话，主持人声音又甜美了几分:“不知道我们的毅庭品尝后有什么评价呢？”

主持人的声音把近乎失态的阳毅庭唤醒。

“咳咳～”轻咳两声缓解尴尬，他坐直了身子，开口道，“我并不是专业的美食家，但这道松鼠桂鱼真的特别美味，是我吃过的最好吃的松鼠桂鱼。”

阳毅庭点评完，同样打出了10分的好评。

当然，他特别期待的看向宋杰，期待这个做盒饭都令人欲罢不能的家伙能做出什么大菜来。

这波真不亏，还好来参加节目了。

谢小施获得一致的满分，现场掌声雷动。

主持人宣布:“那么接下来有请我们50位特别观众进行品尝……”

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