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离村子近了,时不常被人砍了回家做烧柴。
再往里就是深山了!
那边倒是有林木,偏偏都是属于国家的,也不让砍!
这些年还时不常植树造林,就原身张扬都有记忆,中学时学校组织去山里植树。
张扬上辈子老家烧柴也是有什么烧什么,基本上烧的最多也都是作物秸秆。
张燕小手每次抓满满一把,也不过就几根。
张扬也不嫌弃,其实就是哄着她玩儿。
还时不常地夸几句,夸得小张燕小脸儿放光,干的更起劲儿了。
茄子和辣椒都切成条,自家种的蒜苗切成段。
张扬也没什么好的手艺,刀工更是一般。
反正也是自己吃,以后再琢磨吧!
起锅烧油,油热了之后,扔下蒜苗爆锅,油烟腾空而起,之后倒入辣椒爆炒几下,一股呛人的香辣弥漫开来。
小张燕呛得咳嗽了好几声,眼泪汪汪的,“爸爸!好辣呀!”
张扬忙道:“燕燕你先出去,这边太呛了!等爸爸炒好了燕燕再进来!”
小张燕看看爸爸,乖乖点头,小跑着出了厨房。
站在屋檐下咳了好几声,“爸爸,这个好辣,燕燕吃不了!”
张扬呛得也是转头咳了好几声,“没事儿,这个爸爸吃,燕燕吃蒸蛋就好。”
不过这秋辣椒果然是够辣!吃起来肯定也够劲儿!
张扬想着,感觉自己都要流口水了。
大柴锅火力猛,爆炒几下,辣椒和茄子在大锅里打个滚,颜色看上去就差不多熟了!
家里调料也简单,利索地放盐、滴了少许酱油当味精,三两下铲起来装到盘子里。
完活儿了!
之前原身张扬的妻子经常病歪歪,基本上也是张扬做饭。
当然,水平和现在的张扬半斤八两。
至于厨房里置办的家伙什,在现在的张扬眼里也是简陋的不行!
不过想想这年代,人们刚脱离温饱线没几年,分田到户也不过才刚刚十年!
本地分田到户是八二年底,原身有印象以来,能稍微挑点嘴吃饱喝足也没几年。
不到三五年前,还天天上顿红薯、下顿红薯。一天三顿离不了!
像洋芋这种东西,都是好东西!轻易吃不了多少。
因为这东西不但可以当主食,最主要它可以当菜吃!
但要说给猪吃,就没有红薯能上膘。
种起来也比红薯要挑一点。
挑肥力、挑地,主要是现在这品种没有后世的好,产量比红薯差多了。
本地地狭人稠,好地都种粮食了,根本舍不得拿出来种土豆这种既不能交公粮,又卖不上钱的东西。
而红薯这东西,皮实耐操,不用上肥都成。
种到多贫瘠的地里都能收个大几百斤,还是人猪两用的!
人能吃,猪更喜欢吃,很能上膘。
从种下去,从红薯秧到根茎,都是能进嘴的东西!
灾荒年确实是个好东西!
不过,这东西少吃点没啥,甜甜香香的,但架不住一天三顿的吃!
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