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他们收拾妥当,就继续揉面、洗面。
只是洗出来的面浆需要时间沉淀。
于是杨师傅就拿出已经沉淀好的面浆,让他们倒清水、搅拌、过滤。
这个面浆的稠稀就很关键了。
面浆调好,就要用到锣,上浆摇浆,然后开始蒸。
这些操作十分考验手法。
嘉宾们每个人都有不同的翻车方式。
即便贺明隽学习能力不错,第一次蒸出来的面皮都不是完整、薄厚均匀的一片。
“隽哥也翻车了!”
[终于也有隽哥不擅长的事了。]
厨房和弹幕都充满快活的气息。
但等第三遍,贺明隽蒸出的凉皮已经有模有样了。
杨师傅让他们品尝自己的成品。
切凉皮的时候,贺明隽的刀工让人怀疑他是不是真的不会做饭。
“你用刀也太熟练了吧!”
“我的天,切得这么粗细均匀,每根都差不多!”
“你是不是为了躲懒才说自己不会做饭的?”
贺明隽:“只是会用刀而已。”
张宁樾:“你这回答也太令人毛骨悚然了!用刀,不做饭,干啥啊?”
“解剖。”贺明隽回答。
张宁樾:!!!
见张宁樾真被吓到,楚泽无奈地笑笑:“他说的应该是新角色吧。是个医生?”
贺明隽点点头。
[隽哥又有新戏了?]
[他为了角色会练刀工,这是不是说明我可以稍微多一点期待呢?]
[不是,医生需要练刀工吗?还是这种菜刀?]
[如果是那种高冷一点的医生,他本色出演都能驾驭吧?]
……
说话间,看起来晶莹q弹的凉皮已经装了盘,旁边再放上黄瓜丝、面筋块,然后浇上醋水、辣子油……
[看起来好香!]
[我做的没有洗面版,翻车了!]
[还好我有先见之明,现在正坐在凉皮店里看直播。]
[出师了,摆摊吧!球球了!]
导演看着相关数据暗自得意:谁说无聊的?还不是真香了!!
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