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第一百六十九章 食品加工补昨天的（第1页）

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“嗨，路边到处都，想吃随便吃，啥钱么！”杏子鹿乡漫山遍野都，当地村民压根就没当回事。

“叔，抽烟！”家么说，李未也好硬塞钱了，给散了根烟，才站树摘起了杏子。

“咦，还滤嘴，好烟好烟！”叔接烟一看，没舍得当场抽，顺手夹了耳朵，准备回给显摆显摆。

“杏子错！”李未摘了一黄带红的，随手擦了擦就塞进嘴里，现如今的果林很少打农药的，附近又没啥污染企业，直接吃就行了。

“呸呸呸！”刚吃半口就吐了，里面虫，还好半条。

“哈哈，吃杏子，都掰开了，看到没虫才吃的！”叔一看乐了，也深受摘了一掰成两半，“嗯，没虫以吃！”

“杏子好吃，就爱长虫了！”李未样学样也掰了一，惜运气好，也虫，一直到第三才送到嘴里，味确实错，又绵又甜，还带着一点儿微酸，吃起很开胃。

“么，所以好卖，只能卖杏仁，但药材公司每年只收那么一点儿，没关系，送门家都，么好的杏子，只能看着烂掉！”叔叹了口气，看样子就那种没关系的，所以家附近么多杏树也懒得管。

“么多杏子，每年都烂掉实惜了，就没开厂啥的？”李未又给散了一根烟，然后掏打火机帮忙点。

“穷得叮当响，哪还钱开厂？敢再开了，些年开化肥厂都全县集资的，现再集资，的日子还了？”叔一连串的吐槽让李未无言以对。

又摘了一堆杏子准备路吃，临走的候给叔塞了一包烟，把叔高兴地连连谢，堆杏子当地一文值，烟得好几块钱，今赚了。

车子重新启动，李未一边吃杏子，一边问李新安，“杏子味也错，为啥就好卖呢？”

“买贵了没，买便宜啦赚钱，而且杏子东西放住，给也愿意卖！”李新安一就说到了点。

其实就算后世，水果店里也很少见到杏子，桃李杏国驯化最早的三种水果，桃子李子超市、水果店随处见，为啥偏偏就少了杏子呢？

原因其实并复杂，杏子能给商家带的利益够，所以慢慢就被市场所淘汰，变得越越少了。

以北方春末夏初以吃到的水果比较少，

杏作为最早熟的水果之一，最喜欢吃的水果。

日后随着交通物流越越畅通，的日子越越富裕，樱桃、荔枝、杨梅等更昂贵的水果刚成熟就能铺遍全国，卖价高、口感相对一般的杏子买的就多了。

同桃子、李子相比，杏子耐存储的间短，尚未完全成熟硬的杏子好吃，顾客愿意买，熟透了的软杏子三五间没卖掉就会坏，超市、水果店自然就愿意进了。

另外运输也一件很麻烦的事情，杏子西红柿点类似，带点软的最好吃，但软果运输程容易因为颠簸而产生磕碰，一旦被磕碰，就很容易烂掉，辛辛苦苦运到外地，结果卸车后发现烂了一堆，单生意就赔了。

所以日后超市、水果店能买到的西红柿都硬邦邦方便运输的品种，至于口感么，就如自家原重的软西红柿了。

本土樱桃竞争进口的车厘子也一样的理，其实本土樱桃的味相当错，惜就运输起很麻烦，所以往往只能产地附近销售；而车厘子比较硬，就算漂洋海也以保证较低的损耗，就没办法竞争了。

西红柿既以当水果也以当蔬菜，市场、消费群体众多，农业从业者愿意投入量精力研发新品种。

而杏子的用途较为单一、市场、溢价高，愿意投入资金开发新品种的研究单位相对就少很多，能被广消费者接受的就更少了。

李未后世逛水果店、超市的候，每年也只能杏子成熟季节那短暂的几看到杏子售，其候就找到了。

超市水果区水果店里最常见的还那些耐存储、方便运输的苹果、葡萄、柑橘、梨等水果。

就算葡萄，超市水果店里最常见的也硬度较高、耐存储的红提、绿提、黑提，候常吃的那种一捏就能脱皮的葡萄就少很多了，问题依旧现运输存储间。

一直到户八号等新品种才好一点，葡萄能断培育新品种，因为种水果受众广、能买的价、种植周期短，葡萄两三年就能挂果，杏子就一样了，桃三杏四梨五年，想吃白果一百年。

间长效益低，作为一种经济水果，杏子的价值实高，于慢慢便从超市、水果店里消失了。

商业社会就如此，一种水果否具备经济价值，光看味还够，溢价、运输、存储等等，各方面的因素都得考虑到，所以全国各地的水果店品种越越单一，售的水果也越越硬。

“么多杏树，任由杏子烂山里实惜了。”汽车一连绕了几座山，路两边依旧以看到漫山遍野的杏树，些都宝贵的资源啊。

了杏林，山的树种又换成了山楂，山楂一般五六月份开花，九十月份结果，所以糖葫芦多冬售。

此山楂花已经开始凋零，果子才刚刚成型，距离成熟还得几月间，只看到些，李未就觉得枉此行了，如此丰富的资源，倒刚好以建食品加工厂。

杏子的问题耐存储，山楂的问题当水果吃合适，而建厂进行深加工刚好以解决两问题，同还能提高产品附加值，赚取更多利润。

关于该加工成什么产品，李未也想好了，山楂以加工成果丹皮，无数八零后宝贵的童年记忆啊。

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