《肯德基品牌》第19部分
其独到的“竞争力”的话，那么荣华鸡的油炸鸡可以说是从肯德基“偷学”来的。如果一家快餐企业没有拿得出手的核心产品，就等于一个人没有个性和性格，必然导致顾客的喜悦度不够。 虽然，门面与肯德基、麦当劳大同小异，但中式快餐品牌一直到最后也没有一个模仿者成就大事业。这倒并不是说红高粱、华荣鸡就不如麦当劳、肯德基好吃，失败原因是拙劣的模仿以及对战略的盲目定位。此外，在认识上和执行力上出现了问题。 资本与标准化成为快餐店得以迅速复制、扩张的制胜法宝。但如何艺术而精准地把握资本与速度之间的平衡成为众多快餐品牌发展不得不面对的永恒命题。但过于浮躁的扩张情节对于中式快餐而言，并不是件好事。缺乏核心的产品竞争、经营经验以及品牌优势，资本的介入更有可能吹起一个个幻彩的泡沫。 ...
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